Kako napraviti plave kekse sa čokoladom Persija Džeksona

Ukusi imaju tu moć da pobude najlepše uspomene. Gotovo svako od nas može da se seti kakvog je ukusa neki mamin specijalitet koji je spremala za nas dok smo bili deca (a ponekad i kada smo odrasli!). Junaci iz naših omiljenih knjiga nisu izuzetak, čak i kada su božanskog porekla. A jedan od najpoznatijih polubogova u svim univerzumima fantastike je Posejdonov sin, Persi Džekson.

Persi Džekson je nastao iz pera Rika Riordana a glavnu inspiraciju je našao u svojoj kćerci, Hejli, koja ima disleksiju i poremećaj pažnje. Persi, koji ne može da se uklopi u svakodnevnicu normalnog života, postaje junak epskih okršaja mitskih likova. Međutim, to ne znači da on i dalje nije dete koje se sa ljubavlju seća majčine kuhinje.

Kada u „Kradljivcu munje“, Persi proba tečnost koja liči na sok od jabuke, biva začuđen ukusom koji ga je podsetio na plave kekse sa komadićima čokolade koje mu je majka pekla. Ta draga uspomena je nešto sa čime svako od nas može da se poistoveti. Stoga smo odlučili da ove nedelje pečemo kekse sa čokoladom. I to, plave. Jer, ako već ne možemo da napravimo sok od jabuke koji ima ukus keksa sa čokoladom, onda svih nam bogova Olimpa, možemo napraviti plave kekse.

SASTOJCI:

• 175 grama maslaca, omekšalog na sobnoj temperaturi
• ½ šolje smeđeg šećera
• ¼ šolje belog šećera
• 2 jaja
• Plava boja za kolače
• 2 šolje običnog brašna
• Šolja izmrvljene čokolade ili čokoladne mrvice

PRIPREMA:

1. Svi sastojci moraju odstojati na sobnoj temperaturi neko vreme
2. Zagrejati rernu na 160 stepeni
3. Mikserom umutiti maslac, šećer i jaja
4. Dodati plavu boju za kolače pre suvih sastojaka kako bi se dobila lepa i konzistentna plava boja.
5. Dodati brašno i umesiti. Zatim dodati izmrvljenu čokoladu i promešati
6. Supenom kašikom odvajati od smese i stavljati na pleh sa pek papirom. Nema potrebe da poravnjavate kekse, sami će se poravnati.
7. Za lepši izgled, ali i ukus, dodati par mrvica ili komadića čokolade na gornji deo svakog keksa.
8. Peći oko 15 minuta
9. Izvaditi iz rerne i ohladiti pre služenja

Nadam se da ćete uživati u ovim keksima. U komentarima podelite sa nama kako su Vama ispali keksi.

Do sledeće nedelje…