Kako napraviti Krempivo iz sveta „Harija Potera“
Da li ste se ikada zapitali kako napraviti Krempivo iz sveta „Harija Potera“?
Osim Vernona i Petunije Darsli, nema tog čarobnjaka, veštice, Normalca ili Poruge koji ne bi uživali u Madam Rozmertinom domaćem krempivu. Neizostavan deo svih poseta Hogsmidu i „Tri metle“, krempivo je omiljeno piće naših čarobnih junaka. A svi oni koji su imali tu priliku da probaju krempivo u Čarobnjačkom svetu, bili su oduševljeni ukusom. Prema nekim izvorima, britanski glumac Majkl Gambon koji je u filmskom serijalu glumio Albusa Dambldora, je veliki ljubitelj ovog pića. A ko smo mi da se raspravljamo sa Dambldorom?
Inspirisano tjudorovskim pićem nazvanim „buttered beer“ koje se spravljalo od piva, šećera, jaja, muskantnog oraščića, karanfilića i putera, krempivo se može naći u nekoliko različitih varijanti – kao bezalkoholno piće i piće sa niskim procentom alkohola. Pošto je u originalnoj verziji, krempivo piće sa niskim sadržajem alkohola, držaćemo se toga i recept koji sledi u sebi sadrži mali procenat alkohola. Nakon istraživanja odlučili smo se za sledeći recept koji verujemo da će probuditi čarobnjaka u svima vama tokom ovih hladnijih dana. Svakako, za one koji traže nešto jače, obećavamo i recept za vatroviski. Pa da krenemo…
SASTOJCI
- 3 pinte ili 1,5 litar ejl piva (razne varijante ovog piva možete naći u pivnicama i spezijalizovanim prodavnicama. Preporučujemo da se potrudite da nabavite ejl pivo umesto običnog piva zbog sjajnog šmeka.)
- Naribanog đumbira po ukusu (oko 1cm đumbira je korišćeno u ovom receptu)
- Pola kašičice muskantnog oraščića
- Šest karanfilića
- 250 grama smeđeg šećera
- 5 žumanaca
- 100 grama putera
- Muskantni oraščić za dekoraciju
PRIPREMA
U manju šerpu sipajte svo ejl pivo, trudeći se da ejl pivo ne zapeni previše. Nakon toga, naribajte đumbira po želji. Imajući u vidu jačinu đumbira, budite oprezni. Posle naribajte ili dodajte mlevenog muskantnog oraščića i dodajte šest karanfilića. Promešajte i stavite na tihu vatru. Ideja je da ne proključa (sem ukoliko ne pravite bezalkoholnu verziju) već da se tiho krčka neko vreme.
Dok se ejl pivo zagreva, u poseban sud umutite pet žumanaca i smeđi šećer. Pošto bismo da izbegnemo salmonelu, umućenoj smesi sa jajima dodajemo par kutlača ejl piva koje smo krčkali, čime ubijamo sve moguće patogene. Onda tu smesu dodajemo preostalom ejl pivu i promešamo.
Na kraju, u šerpu dodajte 100 grama putera. Nakon što se puter otopi, mikserom malo promešajte sastojke kako biste dobili više pene.
Poslužite u svoje omiljene šolje i uživajte…
Imajući u vidu količinu šećera, putera i jaja u ovom piću, preporučujemo umerenost, zarad zdravlja Vaših arterija. Uživajte u mesecu Harija Potera i ukoliko se okupljate sa ostalim ljubiteljima Čarobnjačkog sveta, nazdravite uz krempivo.
To bi bilo sve za ovo izdanje Fantastične kuhinjice. U nekom od sledećih izdanja saznajte šta se krije u lembas hlebu, kako da napravite omiljeni slatkiš Kraljice na Severu ili na brzinu spremite obrok od koga bi Nindža Kornjačama pošla voda na usta. Vidimo se…
Klikni ovde i pogledaj našu ponudu kul Harry Potter proizvoda!
Zanimaju te ostale novosti iz Fantastične kuhinje? Izlistaj članke iz fantastične kuhinje